Ricetta Torta al Caffè

E’ l’ora del tè? Che ne dite di una bella torta al caffè?  Facile facile e molto sfiziosa, questa tortina (è proprio una tortina, è il caso di dirlo, perché ci serve una teglia da 18 cm) senza glutine e vegana, è adatta ad accompagnare un tè, un caffè o anche per una colazione golosa […]

Ricetta Burro vegetale

Ricetta Burro vegetale Nonostante si possa trovare in commercio, vi proponiamo questa versione facile e sana, che non contiene sostanze nocive. Ingredienti: 70 gr di burro di cacao 40 gr di olio d’oliva 50 gr olio di semi Procedimento: In un pentolino, fai scaldare a fuoco molto basso il burro di cacao, l’olio di oliva […]

Crema di cioccolato e nocciole spalmabile

Crema di cioccolato e nocciole spalmabile A chi non piace una fetta di pane con la crema di cioccolato? Questa non solo è facile e veloce da preparare, ma è anche sana! Ah, dimenticavo… è anche buonissima!!! Ingredienti:   100 gr di nocciole  80 gr di sciroppo d’agave   25 gr olio di semi di girasole […]

Ricetta Crostata di more senza glutine

Ricetta Crostata di more senza glutine Quanta soddisfazione preparare qualcosa di buono con prodotti raccolti con le proprie mani! Questa crostata di more è la cosa più golosa del mondo! Provare per credere! Ingredienti: Per la pasta 250 gr di farina di mandorle 50 gr di zucchero di cocco 100 gr di burro vegano Buccia […]

Ricetta Insalata con i fichi

ricetta insalata fichi

Ricetta Insalata con i fichi La frutta, soprattutto d’estate, è dissetante, fresca, ricca di vitamine e minerali ed è buona! Proviamo una bella insalata con frutta fresca e colorata: ricetta insalata con fichi Ingredienti: 100 gr di insalatina mista a taglio 2 carote grattugiate ½ avocado grande  1 pesca noce 4 fichi freschi 120 gr […]

Tortelli di zucca (senza glutine)

Tortelli di zucca senza glutine

A chi non piace la pasta ripiena? I Tortelli di zucca senza glutine sono un un primo che mette d’accordo proprio tutti, con un ripieno gustoso, arricchito dai nostri Vegromage. Tortelli di zucca (senza glutine) Ingredienti (55/60 tortelli senza glutine): Per la pasta 500 gr di farina di grano saraceno 20 gr di cuticola di […]

Ricetta Pastiera speciale

Ricetta pastiera senza glutine

Ricetta pastiera senza glutine Un dolce tipico del periodo pasquale. Naturalmente nella nostra versione senza glutine e plant-based, che siamo sicure soddisferà voi e tutta la vostra famiglia. Ingredienti Ricetta Pastiera senza glutine: Per la frolla 200 gr di farina di grano saraceno 120 gr di farina di mandorle 140 gr di yogurt bianco di […]

Torta pasqualina vegana e gluten free

La torta pasqualina vegana

Torta pasqualina vegan e gluten free La torta pasqualina vegana mi ricorda molto le mie origini liguri. Mia mamma la faceva sempre e non necessariamente a Pasqua. Solo che lei usava le uova e la ricotta vaccina. Noi ve la proponiamo in una versione senza glutine e vegana.  Al posto della ricotta vaccina vi proponiamo […]

Ricette condimenti!

Ricette condimenti

Ricette condimenti! Impariamone di nuovi per una alimentazione più varia possibile. Da bravi italiani siamo abituati a usare l’olio Extra Vergine Oliva un po’ per tutto : per condire le verdure, per preparare il famoso soffittino con il battuto di cipolla sedano carota “e non ce lo vuoi mettere un filo d’olio…” Siamo tutti dei […]

Lasagna al ragù di lupini, senza glutine

Lasagna al Ragù di Lupini senza glutine

Lasagna al ragù di lupini, senza glutine Ecco la classica lasagna che vi proponiamo in versione senza glutine e con un ragù buonissimo dove i lupini sostituiscono egregiamente la carne. La pasta fresca senza glutine la facciamo noi. E’ molto più semplice di quanto pensiate! La besciamella, inutile dirlo, troppo facile e davvero buona. Infine […]