Ricetta Pastiera speciale

Ricetta pastiera senza glutine

Ricetta pastiera senza glutine Un dolce tipico del periodo pasquale. Naturalmente nella nostra versione senza glutine e plant-based, che siamo sicure soddisferà voi e tutta la vostra famiglia. Ingredienti Ricetta Pastiera senza glutine: Per la frolla 200 gr di farina di grano saraceno 120 gr di farina di mandorle 140 gr di yogurt bianco di […]

Torta pasqualina vegana e gluten free

La torta pasqualina vegana

Torta pasqualina vegan e gluten free La torta pasqualina vegana mi ricorda molto le mie origini liguri. Mia mamma la faceva sempre e non necessariamente a Pasqua. Solo che lei usava le uova e la ricotta vaccina. Noi ve la proponiamo in una versione senza glutine e vegana.  Al posto della ricotta vaccina vi proponiamo […]

Ricette condimenti!

Ricette condimenti

Ricette condimenti! Impariamone di nuovi per una alimentazione più varia possibile. Da bravi italiani siamo abituati a usare l’olio Extra Vergine Oliva un po’ per tutto : per condire le verdure, per preparare il famoso soffittino con il battuto di cipolla sedano carota “e non ce lo vuoi mettere un filo d’olio…” Siamo tutti dei […]

Lasagna al ragù di lupini, senza glutine

Lasagna al Ragù di Lupini senza glutine

Lasagna al ragù di lupini, senza glutine Ecco la classica lasagna che vi proponiamo in versione senza glutine e con un ragù buonissimo dove i lupini sostituiscono egregiamente la carne. La pasta fresca senza glutine la facciamo noi. E’ molto più semplice di quanto pensiate! La besciamella, inutile dirlo, troppo facile e davvero buona. Infine […]

Ricetta Timballo di verdure

Ricetta Timballo di verdure

Video Ricetta Timballo di verdure Un contorno semplicissimo da preparare e molto versatile. Si può personalizzare con le spezie e con le verdure che più amate. Qui vi presentiamo una versione senza glutine e senza patate. Ingredienti Ricetta Timballo di verdure: 2 porri 1 melanzana 2 zucchine medie 250 gr di pomodorini pachino 1 cavolfiore […]

Ricetta Hemp fu – Tofu di canapa

Hemp fu

Ricetta Hemp fu – Tofu di canapa Il tofu di canapa è una facile e salutare alternativa al classico tofu di soia, ottimo alleato per chi è allergico o intollerante alla soia o per chi vuole limitarne l’uso. L’hemp fu è ricco di proteine facilmente digeribili e contiene un alto contenuto di fibre e minerali. […]

Involtini freschi con salsa di arachidi

involtini-ricetta

Involtini freschi con salsa di arachidi Ripieni di verdure fresche avvolte da una cialda di riso, questi involtini in stile vietnamita sono un aperitivo perfetto per una cena di ispirazione asiatica. Facili da preparare, freschi e colorati, ti stupiranno per la loro bontà e leggerezza. Ingredienti Involtini: 10 cialde di riso 80 gr di verza […]

Ricetta Castagnole e Frappe

Ricetta Castagnole e Frappe

Ricetta Castagnole e Frappe Ne abbiamo fatto una versione gluten free e vegan e in più al forno. Potete provare anche la versione fritta, ma vi assicuriamo che sono buonissime anche così! La farina che abbiamo usato è quella di quinoa. Se volete usare qualche altra farina, vi ricordiamo che ogni farina assorbe l’acqua in […]

Ravioli dolci ripieni e struffoli di carnevale Vegan e senza glutine

Ravioli dolci ripieni

Riocetta Ravioli dolci ripieni e struffoli di carnevale Vegan e senza glutine A carnevale ogni scherzo vale… e i dolci sono buoni, colorati e divertenti da preparare! Qui vi proponiamo una versione vegana e gluten free dei ravioli dolci farciti con il nostro vegromage tipo ricotta e scaglie di cioccolato, e non potevano mancare gli […]

Rotolo dolce Veg + Gf

Rotolo Dolce Veg

Rotolo dolce Veg + Gf con spalmabile di anacardi e fragole Il rotolo è un dolce versatile che va benissimo per la colazione, per una merenda o un dopo cena. Le versioni sono tante : da quella classica natalizia e una versione più estiva con le pesche. Noi vi proponiamo un rotolo con le fragole. […]