Ricetta Bon Bon Crudisti di Natale

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Ricetta Bon Bon Crudisti di Natale

Questi bon bon sono davvero facili da fare, adatti alle festività natalizie perché fatti con frutta secca e semi oleosi. Quelli che troviamo sulle nostre tavole delle feste!

Possiamo ricoprirli di cioccolato, di granella, di semini. Spazio alla fantasia! Sono davvero una coccola sana e gustosa.

Ingredienti : 

  • 100 gr anacardi crudi 
  • 120 gr tra uvetta e albicocche secche (le proporzioni possono variare) 
  • 1 cucchiaio di tahini (oppure burro d’arachidi)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere (o zenzero in polvere)
  • Per decorare :Farina di cocco, granella di pistacchio, pinoli, semi di sesamo, semi di papavero
  • Noci intere, mandorle intere senza pelle, nocciole intere da mettere all’interno
  • Una tavoletta di cioccolato fondente al 75%

Procedimento: 

Innanzi tutto mettete in ammollo gli anacardi per 30 minuti.

Una volta ammollati, mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate ad una velocità medio alta per pochi secondi. L’impasto deve essere sodo e appiccicoso.

Formate delle palline (o dei cubetti, a vostro piacere) mettendo all’interno un seme oleoso intero.

Una volta fatti tutti i bon bon, ricopriteli con il cioccolato fatto sciogliere a bagnomaria e decorateli con il cocco, le granelle o i semi che preferite.

Fate solidificare il cioccolato in frigo per qualche minuto.

Si conservano anche a temperatura ambiente in un contenitore ben chiuso.

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Scopri il primo corso di Vegromage